جيب التاجر .!

الإثنين يناير 19, 2015 2:14 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
بما أنني أخدت عطلة دراسية والكل .. بدي اقدم اطباق لكم
قررت أكون إنسانة نشيطة فِ المنتدى خلال هاليومين..!
المهم ،،
اترككم مع المقادير والطريقة احم احم ..
..

المقادير:
- باكيت توست أبيض مربعات

الحشوة:
- 3 كوب خس مفروم
- 2 كوب دجاج مسلوق مفتت
- 4 ملاعق كبيرة جبن سائل
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح وفلفل أسود
- فلفل أخضر حار إذا تحبوا الأكل الحار

للتغطية:
- بيض مخفوق مع شوية ملح وفلفل أسود
- بقسماط

الطريقة:
- تُرقّ شريحتين من خبز التوست معاً باستخدام الشوبك حتى يصبح مسطحاً وخفيفاً

- باستخدام قطاعة البسكويت أو كوب دائري نقطع التوست

- نقطع كمية من دوائر التوست المفرودة ونضعها على جنب

- تغطس دوائر التوست في البيض ثم البقسماط وتغطى جيداً

- تُقلى دوائر التوست في زيت حامي ثم تُقطع من المُنتصف بعد أن تبرد..
وتصبح لدينا عجينة على شكل جيب..

- نحشي جيوب التوست بالحشوة : يخلط الدجاج + الخس + المايونيز + الجبن + الملح والفلفل
معاً حتى تتجانس وتُحشى في التوست

وصحتين وعافية