طريقة تحضير شوربة البصل

الخميس ديسمبر 11, 2014 6:24 pm

طريقة تحضير شوربة البصل :سهك:

1. تحمى الزبدة في قدر ثم يضاف إليها البصل و يُحرك إلى أن يذبل و يتغير لونه.

2. يضاف الدقيق و يُحرك المزيج جيداً.

3. يضاف مرق اللحم و يُحرك الحساء حتى يغلي، ثم يُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ينكه بالملح و الفلفل الأسود.

4. تُحمص شرائح الخبز، يغطى قعر كل من الأوعية المقاومة للحرارة بما يكفي من شرائح الخبز المحمص ثم تُرش نصف كمية الجبن المبشور و يُسكب فوقه حساء البصل . 5. توضع مرة اخرى شريحتان أو ثلاث من الخبز المحمص فوق الحساء و يُرش ما تبقى من الجبن المبشور من جديد.

6. توضع الأوعية في الفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يذوب الجبن.

7. يتم أخراج الحساء من الفرن، و يقدم ساخناً.

المعلومات الغذائية شوربة البصل

السعرات الحرارية: 184

الدهون: 21 غ.

دهون مشبعة: 7 غ.

الكوليسترول: 33 ملغ.

الكاربوهيدرات: 12 غ.

البروتينات: 7 غ.