- Jєση яαηуαمَلك انيميشُن♛
- مـزاجي: : الحمد لله =)
دَولتي» :
هوايتي : ممدري
جنســــي : :
لقبي السابق : اميرة الرماد .. رانية العسولة .. رانية الدلوعة .. ملكة الجمال .. انثى باريسية .. الانسة شوكولاطة..ملكة ذاتي
مُساهماتي »: : 712
نقاطي»: : 1700
التقييمات التي حصلت عليها : 217
تاريخ ميلادي »: : 29/04/2002
الكبة السوريا وصفة رائعة
السبت ديسمبر 06, 2014 10:18 am
مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)
الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد
الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزيت بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة
صحة وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)
الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد
الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزيت بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة
صحة وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع
- chic manifikمَلك انيميشُن♛
- دَولتي» :
جنســــي : :
مُساهماتي »: : 384
نقاطي»: : 923
التقييمات التي حصلت عليها : 19
رد: الكبة السوريا وصفة رائعة
السبت ديسمبر 06, 2014 10:47 am
سلاآآآآآآآآآآآآآآآآمو حبيبتتي
كيفكآ ؟ ان شاء الله تكووون ب 1000 خير
موضوووووعكـ في قمة الرووووعة و الابدآآآآآآآع
واآآآآآآصلي ابدآآآعكـ
ما ننحرم
- aya .مَلك انيميشُن♛
- دَولتي» :
جنســــي : :
مُساهماتي »: : 979
نقاطي»: : 2127
التقييمات التي حصلت عليها : 26
رد: الكبة السوريا وصفة رائعة
الأحد ديسمبر 21, 2014 10:21 pm
روووووووووووعة
- جميلهۃ ..♡مَلك انيميشُن♛
- مـزاجي: : آلحمـدلله ..^^
دَولتي» :
هوايتي : آلكِتـآبهه والقرآءةة
جنســــي : :
لقبي السابق : مـَلِكهَۂ ♛ .. SǿmeǾŋe
مُساهماتي »: : 1357
نقاطي»: : 2796
التقييمات التي حصلت عليها : 677
تاريخ ميلادي »: : 01/06/1998
رد: الكبة السوريا وصفة رائعة
الثلاثاء فبراير 17, 2015 3:07 pm
آلْسْسْسْلْآمْ عْلْيْڪْمْ وْرْحْمْةْ آلْلْﮬ̲̣̐ وْبْرْڪْآتْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐
ڪْيْفْڪْڪْ قْلْبْوْوْ ؟
آنْ شْآء آلْلْﮬ̲̣̐ بْخْيْرْ ..^^
آءءء صْرْآآحْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐ شْﮬ̲̣̐يْتْيْنْيْ فْيْﮬ̲̣̐آ مْنْ زْمْآآآنْ مْآ آڪْلْتْﮬ̲̣̐آآ
ڪْيْفْڪْڪْ قْلْبْوْوْ ؟
آنْ شْآء آلْلْﮬ̲̣̐ بْخْيْرْ ..^^
آءءء صْرْآآحْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐ شْﮬ̲̣̐يْتْيْنْيْ فْيْﮬ̲̣̐آ مْنْ زْمْآآآنْ مْآ آڪْلْتْﮬ̲̣̐آآ
تَقْبَلَيْْ مُرُورِي ..^^
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى