طريقة عمل « حساء « الجريش

المكوّنات

جريش مغسول - نصف كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
فليفلة حارة، مفرومة فرماً ناعماً - 2
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
سبع بهارات - ملعقة صغيرة
صدر دجاج بدون جلد، مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 300 غرام
طماطم مهروسة - 3
ملح - بحسب الرغبة
ماء - كوبان
مرق دجاج - نصف كوب
طريقة العمل

1- ضعي الجريش في قدر مع الماء على نار متوسطة حتى ينضج.
2- إرفعي القدر عن النار واتركي الجريش جانباً حتى يبرد.
3- في قدر آخر، حمّي الزيت واقلي البصل مع الفليفلة الحارة.
4- نكّهي بالسبع بهارات والملح.
5- أضيفي قطع الدجاج ومرق الدجاج وقلّبي ثمّ أضيفي الطماطم المهروسة وحرّكي.
6- أتركي المكوّنات على نار خفيفة لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
7- في الخلاط الكهربائي، إطحني نصف كمية الجريش.
8- ضعي الجريش المطحون فوق الدجاج ومرقه واتركيه على النار لحوالى 15 دقيقة.
9- أضيفي الجريش المتبقي مع التحريك بسرعة كي لا يتكتل المزيج واتركيه لثلث ساعة إضافية على نار خفيفة.
10- تذوّقي شوربة الجريش ساخنة.
نصائح

لا تحتاري فأنواع الحساء كثيرة، حضّري لعائلتك مثلاً حساء الجزر والعدس، حساء البورشت الأوكراني، شوربة الحريرة المغربية...

وااااااااااااو
مبين انه مررره لذييذ
وطريقته مو مره صعبه
يسلمووو ي الغلااا

:هعخحخ:

يمييييييي طريقه سهله ولذيذه

شكــــــــــــرا الكم :lol:

:ihhhd:

:ررررررروعه:

:0990798::0990798::0990798:

:ف765658:

يعطيك العافية على الموضوع الرائع
بانتظار تجديدك