بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق

الثلاثاء أبريل 14, 2015 9:30 pm

المكوّنات

300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة

4 ملاعق طعام أو 60 غ من الزبدة غير المملحة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

2 أكواب أو 250 غ من الدقيق العادي٬ المنخول

5 ألواح من كيت كات سنسز

½ كوب أو 75 غ من البندق المطحون٬ المحمّص والمقطّع بشكل خشن

طريقة التحضير

تُمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. تُضاف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.

تُستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من شوكولاتة كيت كات سنسيز بها، ومن ثمّ يُغمّس رأس كلّ بسكويتة كوكيز بالبندق المقطّع.

يوضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز المغلّفة بورق الخبز مع ترك الجهة المغطّاة بالبندق مواجهة للأعلى. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 9-10 دقائق أو حتى تنضج. يُترك البسكويت على الصينية ليصبح شديداً ومن ثمّ يُنقل إلى شبك معدني للتبريد.

الإثنين أبريل 27, 2015 2:17 pm

السسسلام عليكم ورحمة الله وبركـآته

كيفكك قلبو ؟
حححلوةة الوصصفه ي قلبي ماششاء الله م تقصرين ابد كل انواع الوصصفات حطيتهم
اشك ان ثان في وصفه خخخ
حححلوة الوصصفه وجمييلهه جدا تسسسلمين يالغلا ..^^
دُمتِ لنا فمان الله ..~

الجمعة مايو 01, 2015 8:10 am

أِلّسُسُلُأٌلَأٌمُـ عًلًيُڳّڳٌمِـ وَرِحِمُــهٌةة أٌلًلّهً وَبّرًڳَــأًتًهُهًةة
شًحٌــأِلٌجّ يُ قِمٌرَرِرٌ عّسَسٌــأَجّ بِخًــيّرُ وَڳٌيٌــفَ..!
أٌلًدَرٌأًسًــــــهٌةة أُنَ شُشٌشَــأَء أَلِلِﮭ تِمِـــأُمّـــ

مُشًڳًۇۈۉوّوِۇۈۉؤة عًلّى أُلِوًصّفٌــهٌ أِلُرٌأَئعّ
أُعّجَبًتٌنَـــــــــيً بّقًۇۈۉوَوِوٌوّة
رّؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعَــﮭةةة
أَسًسّتٌمًرّيٌ بّأَبُدّأُ۶ـڳُـ ۇۈۉأِلًى أًلٌأِمَــأِمَـ دٌأُئمًــأِ

أٌتًمّنُى أًلًتِوَفًيُقُ لٌلِجٌمُيُ۶ـ

بسكويت كوكيز بالكراميل والبندق