قم بتسجيل الدخول للرد
♔ѕнαмσσнمديــر♛
- مـزاجي: : ._.
دَولتي» :
هوايتي : ~
جنســــي : :
لقبي السابق : بنت شيوخ , يتيمه.! , شًـﭔﭜھﮧ آلْـقـﻤړ , ڪومه ججنآن ☺ , آرناف.#! , اٌمـاٌراٌتيٌھَہّ♛❥ , ﻣلآمحَ هْنديـٌﮬ̲̌ﮧ♬❥ , ♔ѕнαмσσн , البقرهه الســمينهه.☺!,أفتقدڪِ أمي☹! الاسآمي محجوزين ( لحد يآخذهم )
مُساهماتي »: : 1763
نقاطي»: : 2243
التقييمات التي حصلت عليها : 168
تاريخ ميلادي »: : 04/10/2000
طريقه عمل اللقيمات، 3 وصفات سهلة ولذيذة
الأحد أبريل 12, 2015 7:26 pm
السسلآلآمـ عليككمــ ورحمـــــةةة اللــــةة وبركـــــآتــــةة
شخبـــآكن بنــــوتـــــآت عسســـآكـــن بخخخخــير وكيف..!
الدرآآســــســةة ان شــشـــآء اللـــــةةة اتممـــــآآآآآمممــ...
مـــآشي عندي كلآلآم أقول بأبدآ ف الوصفه مرررة وحده
طريقه عمل اللقيمات الأولي:
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو خلط الدقيق والحليب والماء والخميرة والكاسترد والملح وتعجن المقادير معاً للحصول علي الخليط أو المزيج المطلوب ويكون أشبه بالعجينة وتترك هذه العجينة مدة 90 دقيقة حتى تخمر.
2- بعد ذلك قومي بتلقيم العجينة في مقدار 2 كوب من الزيت الحار، مع ملاحظة ضرورة التقليب باستمرار.
3- الخطوة التالية هي إخراج اللقيمات من الزيت ومن ثم رش الشيرة (القطر) عليها شرط ان تكون خفيفة وباردة.
4- لعمل الشيرة يتم وضع مقدار 1 كوب من السكر مع 1 كوب من الماء وغليه علي النار حتى تصبح كثافته أعلي ويترك ليبرد قبل الاستخدام، وللمزيد ننصحك بالتعرف علي طريقة عمل الشيرة.
طريقة عمل اللقيمات الثانية (وصفة منال العالم):
1- احضري طاسة العجانة الكبيرة وقومي بإضافة جميع المقادير مع بعضها البعض واخلطيها جيداً.
2- اتركي العجينة مدة تتراوح ما بين 30 دقيقة و 60 دقيقة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
3- في هذه الخطوة من طريقه عمل اللقيمات قومي بتحمية الزيت الغزير وصبي اللقيمات به مع التقليب بصورة جيدة حتى تتم إزالتها بالمصفاة.
4- بعد التصفية جيداً ضعي الشيرة علي اللقيمات وزينيها بالفستق وقدميها بألف صحة وهنا.
طريقة عمل اللقيمات الثالثة:
1- اعجني كافة المقادير بخفة مع محاولة أن تكون كثافة العجينة تشبه كثافة الكيك واتركيها تختمر مدة تتراوح ما بين 30 و 45 دقيقة.
2- قومي بتحمية الزيت وبعد ذلك اخفضي حرارة النار وابدئي بتكوير العجينة (تلقيمها) ومن ثم وضعها في الزيت العميق مع التقليب بصورة مستمرة حتى تحصلي علي اللون والصلابة المطلوبين.
3- بعد ذلك ارفعي اللقيمات من الزيت وصفيها جيداً ورشي عليها عسل النحل الطبيعي أو دبس التمر وستجدينها قمة في الخفة ولذة الطعم وستحظي علي قبول وإعجاب الجميع من الصغار والكبار بإذن الله وألف صحة وهنا.
وهذي صورة القيمـآت
http://store1.up-00.com/2015-04/1428862752195.jpg
أتمنى التوفيق للجميع
شخبـــآكن بنــــوتـــــآت عسســـآكـــن بخخخخــير وكيف..!
الدرآآســــســةة ان شــشـــآء اللـــــةةة اتممـــــآآآآآمممــ...
مـــآشي عندي كلآلآم أقول بأبدآ ف الوصفه مرررة وحده
(1)
مقادير طريقه عمل اللقيمات الأولي
مقدار 1 كوب من الدقيق
1.5 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
1 ملعقة كبيرة من النشا أو الكاسترد
1 ملعقة متوسطة الحجم من الخميرة الفورية
1 ملعقة صغيرة من السكر
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب من الماء الدافئ
1 كوب من القطر/ الشيرة (الشربات)
زيت للقلي
طريقه عمل اللقيمات الأولي:
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة هو خلط الدقيق والحليب والماء والخميرة والكاسترد والملح وتعجن المقادير معاً للحصول علي الخليط أو المزيج المطلوب ويكون أشبه بالعجينة وتترك هذه العجينة مدة 90 دقيقة حتى تخمر.
2- بعد ذلك قومي بتلقيم العجينة في مقدار 2 كوب من الزيت الحار، مع ملاحظة ضرورة التقليب باستمرار.
3- الخطوة التالية هي إخراج اللقيمات من الزيت ومن ثم رش الشيرة (القطر) عليها شرط ان تكون خفيفة وباردة.
4- لعمل الشيرة يتم وضع مقدار 1 كوب من السكر مع 1 كوب من الماء وغليه علي النار حتى تصبح كثافته أعلي ويترك ليبرد قبل الاستخدام، وللمزيد ننصحك بالتعرف علي طريقة عمل الشيرة.
(2)
مقادير طريقه عمل اللقيمات الثانية (وصفة منال العالم)
مقدار 2 كوب من الدقيق
1/2 كوب لبن خاثر (عادي)
2 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
2 ملعقة كبيرة من الكاسترد أو النشا
1 ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
1/4 ملعقة صغيرة من الزعفران
1/4 ملعقة صغيرة من الهيل الناعم
رشة ملح خفيفة
طريقة عمل اللقيمات الثانية (وصفة منال العالم):
1- احضري طاسة العجانة الكبيرة وقومي بإضافة جميع المقادير مع بعضها البعض واخلطيها جيداً.
2- اتركي العجينة مدة تتراوح ما بين 30 دقيقة و 60 دقيقة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
3- في هذه الخطوة من طريقه عمل اللقيمات قومي بتحمية الزيت الغزير وصبي اللقيمات به مع التقليب بصورة جيدة حتى تتم إزالتها بالمصفاة.
4- بعد التصفية جيداً ضعي الشيرة علي اللقيمات وزينيها بالفستق وقدميها بألف صحة وهنا.
(3)
مقادير طريقة عمل اللقيمات الثالثة
مقدار 2 كوب من الدقيق
1 كوب من الماء الدافئ
3 ملاعق كبيرة من الكاسترد البودرة
1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
ملح ويفضل التقيد قدر الإمكان
طريقة عمل اللقيمات الثالثة:
1- اعجني كافة المقادير بخفة مع محاولة أن تكون كثافة العجينة تشبه كثافة الكيك واتركيها تختمر مدة تتراوح ما بين 30 و 45 دقيقة.
2- قومي بتحمية الزيت وبعد ذلك اخفضي حرارة النار وابدئي بتكوير العجينة (تلقيمها) ومن ثم وضعها في الزيت العميق مع التقليب بصورة مستمرة حتى تحصلي علي اللون والصلابة المطلوبين.
3- بعد ذلك ارفعي اللقيمات من الزيت وصفيها جيداً ورشي عليها عسل النحل الطبيعي أو دبس التمر وستجدينها قمة في الخفة ولذة الطعم وستحظي علي قبول وإعجاب الجميع من الصغار والكبار بإذن الله وألف صحة وهنا.
وهذي صورة القيمـآت
http://store1.up-00.com/2015-04/1428862752195.jpg
أتمنى التوفيق للجميع
جميلهۃ ..♡مَلك انيميشُن♛- مـزاجي: : آلحمـدلله ..^^
دَولتي» :
هوايتي : آلكِتـآبهه والقرآءةة
جنســــي : :
لقبي السابق : مـَلِكهَۂ ♛ .. SǿmeǾŋe
مُساهماتي »: : 1357
نقاطي»: : 2796
التقييمات التي حصلت عليها : 677
تاريخ ميلادي »: : 01/06/1998
رد: طريقه عمل اللقيمات، 3 وصفات سهلة ولذيذة
الأحد أبريل 12, 2015 8:18 pm
آلْسْسْسْلْآمْ عْلْيْڪْمْ وْرْحْمْةْةْ آلْلْﮬ̲̣̐ وْبْرْڪْـآتْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐ ..~
ڪْيْفْڪْڪْ قْلْبْـوْوْ ؟؟
آءءء آلْطْرْيْقْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐ جْمْيْيْلْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐ وْآلْمْآمْآ بْتْعْمْلْﮬ̲̣̐آ لْنْآ وْﮬ̲̣̐يْ ڪْثْيْيْرْ حْلْوْةْةْ وْآلْلْﮬ̲̣̐
تْسْسْلْمْيْ قْلْبْوْ عْ آلْطْرْقْ آلْجْمْيْلْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐ وْآلْسْسْﮬ̲̣̐لْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐
تْسْسْلْمْيْ قْلْبْوْ عْ آلْطْرْقْ آلْجْمْيْلْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐ وْآلْسْسْﮬ̲̣̐لْﮬ̲̣̐ﮬ̲̣̐
دُْمْتِْ لْنْـآآ ..~
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
