طريقت عم اكلات

:ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797: 
0
طريقة عمل الندي باللحم
الصورة بواسطة: ماجي
المطبخ: وصفات واكلات إماراتية
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٦

الندي باللحم والجوز والبلح

نقدم لك طريقة تحضير وصفة الندي باللحم بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة ، حضريها لـ٦ أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير الندي باللحم
٥٠٠ غرام لحم غنم، أو بقر مفروم
١٠٠ غرام تمر، ما يعادل 1/2 كوب مقطع جيداً
٧٥ غرام جوز، ما يعادل 3/4 كوب مقطع جيداً
٣٠ غرام كزبرة، ما يعادل 1/2 كوب مقطّعة جيّداً
٥ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، ما يعادل 50 مل
٣ ملعقة كبيرة دبس الرمان، ما يعادل 30 غرام
٢ مكعب مرقة دجاج، ماجي
٣ ملعقة كبيرة زبدة
برش نصف ليمونة حامض
رشة ملح
رشة فلفل اسود
١ ملعقة صغيره كمون بودرة
١٢٥ مل ماء ساخنة، ما يعادل 1/2 كوب
طريقة تحضير الندي باللحم

١. في قدر على النار، تسخن الزبدة ثم يضاف اللحم وأوراق الكزبرة وتقلى مع التحريك لمدّة 10 دقائق على حرارة متوسّطة.

٢. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء، تُحرّك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق حتى يستوي اللحم.

٣. يُضاف عصير الليمون الحامض، برش الليمون، الجوز، البلح، دبس الرمان، الكمون، تطهى المكوّنات لمدّة 5 دقائق إضافية.

٤. يقدم الندي في وسط طبق الأرزّ السادة.



طريقة عمل صينية باذنجان باللحمة المفرومة

المطبخ: وصفات واكلات عربية
وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٥ دقيقة
عدد الوجبات: ٥



وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل صينية باذنجان باللحمة المفرومة بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٥ أشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير صينية باذنجان باللحمة المفرومة
٧٥٠ غرام لحم مفروم، خشن
٥٠٠ غرام باذنجان
٢ طماطم حجم كبير، مقطعة شرائح
١ بصلة كبيرة، مبروشة
زيت نباتي للقلي
٣⁄٤ كوب مرقة دجاج
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
غار ورق
بهار حسب الرغبة
طريقة تحضير صينية باذنجان باللحمة المفرومة

١. يقطع الباذنجان دوائر، يوضع عليه الملح ويصفى ثم يقلى في مقلاة بالزيت الغزير.

٢. في مقلاة، تقلى البصلة بكمية زيت قليلة، توضع اللحمة فوق البصل وتقلب جيداً ثم يضاف ورق الغار ويترك الخليط لينضج.

٣. يضاف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم ويقلب الخليط.

٤. في صينية، توضع دوائر الباذنجان المقلية ثم يوزع خليط اللحمة بطريقة متساوية، شرائح الطماطم والقليل من البهار.

٥. تضاف مرقة الدجاج إلى الباذنجان، تدخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

٦. تخرج الصينية من الفرن، يسكب الباذنجان باللحمة في طبق كبير ويقدم ساخناً.
اقتراحات صينية باذنجان باللحمة المفرومة
تزين بالبقدونس المفروم والمكسرات المقلية.


طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة

المطبخ: وصفات و اكلات مصرية
وقت التحضير: ١٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٣



مفيدة جداً وطعهما لذيذ.

نقدم لك طريقة تحضير وصفة كفتة الأرز باللحمة بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة ، حضريها لـ٣ أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير كفتة الأرز باللحمة
٢ كوب أرز
١⁄٤ كيلوغرام لحم مفروم
١ بصلة، مبروشة
٥٠ غرام كزبرة طازجة
١ ملعقة صغيره بيكاربونات
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
١ ليتر ماء
طريقة تحضير كفتة الأرز باللحمة

١. يغسل الأرز جيداً بالماء ثم يترك ليجف لمدة 5 دقائق.

٢. في محضرة الطعام، يطحن الأرز ليصبح مثل الحليب البودرة ثم تضاف إليه باقي المكونات، اللحمة المفرومة ويطحنوا جيداً للحصول على عجينة متمامسكة.

٣. في قدر على النار، يوضع ليتر ماء وملعقة ملح ليغلي.

٤. تشكل العجينة مثل كرات مثل الفلافل، توضع في قدر الماء المغلي لتنضج ثم ترفع من الماء وتقلى في الزيت لتتحمر.

٥. ترفع الكفتة من الزيت، توضع في طبق وتقدم ساخنة.
اقتراحات كفتة الأرز باللحمة
تؤكل مع المكرونة وشوربة الدجاج أو اللحمة. 
 :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:  :ه8798797:

اﻟســــــــــــــــﻟاﻣ̝̚ـــــ ﻋـــــــــﻟـــــــــﯾﮑﻣ̝̚ـــــــ

ﮑﯾﭬﮑﻣ̝̚ــــــــــــــــ

اﻧشـاء اﻟﻟھَہّ ﺑﺧﯾژ;

شـﮑژااااااا פﺑﯾﺑاااااااااااﭠﮯ

ﻋﻟﮯ ژﮃﮑﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚ﻣ̝̚

ﯾسـﻟﻣ̝̚ۆۆۆۆۆۆۆۆۆۆ

ﻋﻟﮯ ژﮃۆﮃ ﻣ̝̚ﺑﻋة

اﻧژﭠۆ ﻣ̝̚ۆﺿۆﻋﮯ ﺑطﻟﭠﮑﻣ̝̚ פﻟۆة

ﭬﮯ اﻣ̝̚اﻧ اﻟﻟھَہّ

ﺑااااااااااﮯ @=)