طريقه عمل البتزا في المنزل

وهذي النتيجه







ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..








نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.







نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
















ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي







واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه

























ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارة عاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم








ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .







نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
















ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها








نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة







بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح















نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
















نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي















نشكلها بشكل دائري







نقوم بفردها باليد أو النشابة
















بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق







نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة















سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق







نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
















نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
















في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
















كما هو موضح بالصور








الطريقة :
















أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .







ملاحظة:








ملعقة صغيرة ملح







3 ملاعق طعام زيت زيتون







ملعقة صغيرة خل







2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة







ملعقة صغيرة سكر







ثلاث أرباع كوب ماء







3 ملاعق صغيرة خميرة







2 كوب و نصف دقيق







المقادير :



























لمحبي البيتزا...




اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم

شكرا يا عسسوله

امممم تشهي آوي 

يعطيك العافيه على المووضووع 

موضوعكك في قمة القمال والروعة <<<<<<< مطوله الانسه

دمتي بخير

يم*يم
تبدوا شهية
هل جربتها
نعم ايه طعمها 
جاوبيني

شكرا ع الموضوع القمييل

هلا شكرا على كوضوع وكمان شكرا على طريقة صنع اجمل بيتزا من اجمل بنت في منتدى :مكخهننك: